Пергамент натуральный предназначен для выпекания в духовом шкафу и микроволновой печи изделий из теста, блюд из мяса, рыбы, овощей и т.д. Пергаментом рекомендуется выстилать противни или формы для выпекания, которые не имеют антипригарного покрытия. Пергамент для выпекания обладает двусторонней силиконизацией, поэтому не прилепает ни к посуде ни к изделию, даже без предварительного смазывания маслом/жиром. Благодаря тому, что Пергамент не пропускает жир, его можно использовать для упаковки как свежих, так и замороженных продуктов, включая пищевые жиры. Пергамент изготовлен из высококачественной термостойкой регенерированной целлюлозы, поэтому не пригорает даже при сверхвысоких температурах (выдерживает нагрев до +280°С) Пергамент легко принимает и сохраняет заданную ему форму.